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ENSALADILLA RUSA

Salade Russe

Macédoine de légumes, pommes de terre, thon, œuf, cornichons, olives et aïoli.

 

ALBÓNDIGAS

Boulettes de viande sauce tomate aux amandes.

 

ESCALIVADA

Aubergines, poivrons et oignons cuits au four arrosés d'huile d'olive.

 

GASPACHO ANDALUZ

Potage de légumes crus servi froid.

 

CROQUETA

Croquette

Croqueta de pollo

Croquette de poulet

Croqueta de bacalao

Croquette de cabillaud

Croqueta de chorizo

Croquette de chorizo.

 

FILETE DE CABALLA EN ESCABECHE

Filet de maquereau à l'escabèche.

 

PULPO A LA GALLEGA

Poulpe à la galicienne

Poulpe cuit, pommes de terre vapeur, huile d'olive et pimentón dulce (paprika doux).

Sur commande uniquement.

 

PIMIENTO DEL PIQUILLO RELLENO DE BRANDADA DE ATÚN Y OLIVAS

Poivron de piquillo farci brandade de thon et olives.

 

CHORICITO AL INFIERNO

Petit chorizo grillé, flambé au cognac.

 

CHORICITO A LA SIDRA

Petit chorizo braisé au cidre.

 

ESQUEIXADA DE BACALAO

Salade de morue catalane.

 

BERENJENAS FRITAS CON MIEL DE CAÑA

Aubergines frites au miel de sucre de canne.

 

SURTIDO DE IBÉRICOS

Assortiment de charcuterie et fromage ibérique

Sur commande uniquement.



En réservant par téléphone au 06 83 37 55 53, vous pouvez venir directement votre commande sur l'un de nos emplacements
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